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產(chǎn)品名稱(chēng)：周勝旗紅燒雞塊蒸碗

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

周勝旗紅燒雞塊蒸碗是一道經(jīng)典的家常美食，結合了傳統的紅燒技藝與蒸制方法，旨在為食客提供鮮嫩多汁的雞肉享受。此道菜以嫩雞肉為主料，經(jīng)過(guò)精心調味和蒸制，保留了雞肉的原汁原味，同時(shí)融合了豐富的調料香氣，令人垂涎欲滴。

特點(diǎn)：

色澤誘人：雞塊在紅燒過(guò)程中吸收了醬油和糖的色澤，呈現出誘人的紅亮色。

口感鮮嫩：蒸制的方式使雞肉保持了鮮嫩的口感，搭配濃郁的紅燒汁，風(fēng)味獨特。

營(yíng)養豐富：雞肉富含蛋白質(zhì)，搭配蒸制的健康烹飪方式，保留了更多的營(yíng)養成分。

制作方法：

準備食材：選用新鮮的嫩雞肉，切成適當大小的塊，準備蔥姜、豆瓣醬、醬油、糖等調料。

炒糖色：在鍋中加入白糖和清水，熬制成焦糖色，備用。

炒雞塊：熱鍋涼油，放入蔥姜炒香后加入雞塊，翻炒至變色，加入炒好的糖色和調料，翻炒均勻。

蒸制：將炒好的雞塊放入蒸碗中，加入適量的水，放入蒸鍋中蒸制約40分鐘，至雞肉熟透。

裝盤(pán)：蒸好后取出，盛出湯汁，澆在雞塊上，即可享用。

周勝旗紅燒雞塊蒸碗是家庭聚餐、節慶宴請的理想選擇，既美觀(guān)又美味，深受各年齡段食客的喜愛(ài)。